샤또 팔머

 

가       격 : \765,000.-원 (시장가 적용)

 

 

 

생  산  지 : 프랑스 마고

 

포도  품종 : 까베르네 소비뇽 47%, 메를로47%, 프티 베르도6%

 

음용  온도 : 18~19' 

 

알  코   올 : 12.5%

 

 

 

특        징 : 

색은 짙은 루비 컬러에 진한 잉크, 자줏빛이 나며

 

진한 과일향, 제비꽃 향, 감초, 토스트, 검은 자두, 베리향 등 화려한 부케를 자랑한다.

 

타닌(Tannin) 함량이 높아 가득히 농축되어 있는 것이 특징이며

 

클래식한 풀바디(Full-bodied)스타일로 피니시(Finish)가 긴 편이다.

 

시음 적기는 생산 후 5~25년으로 장기숙성형,

 

 

 

어울리는  음식 : 토마토소스의 파스타와 피자, 그릴에 구운 야채 및 육류와 어울린다.

 

 

 

수상  내역 :  

 

로버트 파커 평점으로 95점 이상을

 

2000, 1928, 1945,1961, 1966, 1970, 1983, 1989, 1999, 2000년 빈티지가 받았으며,

 

이 중 1961년산은 99점을, 1983년산은 98점을 받았다.

 

 

 

신의 물방울에서 사도로 등장한 샤또 팔머는 와인을 좋아하는 왕으로

 

알려진 영국 왕 조지 4세가 가장 좋아했던 와인이기도 합니다

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메를로 비율이 높아서 풍부하고 화려한 향과 마고다운 풍만한 바디에 엘레강스한 맛.

 

숙성이 진행됨에 따라 탄닌이 부드러워 져서 향이 더욱 화려해 졌을 때가

 

가장 마시기가 좋은 시기입니다