핸드픽트 쿠나와라 까베르네 쇼비뇽

가   격 : \60,000.-원 --->할인가 \42,000.-원

생  산  지 : Coonawarra, South Australia

포도  품종 : 까베르네 쇼비뇽 100%

알  코  올 : 14.5%

음용  온도 :

특     징 :

진한 자주빛 레드 오크에서 나오는 다크 베리, 삼나무, 향신료향

스파이시한 다크 베리향과 견고한 탄닌이 오랫동안 긴 여운을 선사함

2013 빈티지는 전체적인 컨디션이 좋아 아주 뛰어난 와인이 생산되었다.

가을의 온화하고 건조한 낮, 서늘한 밤은 까베르네 쇼비뇽이 충분히

익게 해 주었다.

20~50년 수령의 포도로 양조하였으며, 15개월 간

뉴 & 중성의 아메리칸 & 프렌치 오크배럴에서 숙성하였다

어울리는 음 식 :

양고기, 바비큐, 소스가 가미된 소고기 요리, 치즈,

 매콤한 양념의 아시안푸드

수상  내역 :

2011 Hong Kong IWC Silver Medal

2012 UK IWSC Silver Medal

2013 Decanter Asia Wine Awards Silver Medal

James Halliday 92 Points

남호주에 위치한 쿠나와라는, ‘테라로사’ 라고 불리는

석회질 토양 위 붉은 점토질 토양으로 유명한 곳이다.

포도가 익어가는 시기에는 서늘한 기후를 보이며,

길이 21Km, 너비 2Km의 길고 가느다란 모양이다.

땅에 물을 머금고 있는 토양과 이 지역의 서늘한 생육 기간은

까베르네 쇼비뇽 을 최고의 품질로 만들어준다.

쿠나와라만의 독특한 떼루아는 순도 높은 카시스의 풍미와 특유의 민트향,

 다크 초콜릿의 조화를 만들어내

복합적인 풍미가 뛰어난 까베르네 쇼비뇽이 생산된다.

2013 빈티지는 전체적인 컨디션이 좋아 아주 뛰어난 와인이 생산되었다