샤또 슈발 블랑 

가   격 : \1,750,000.-원 (시장시세 적용)

생   산  지 :  프랑스 보르도 생떼 밀리온

포도  품종 : 메롯34%, 까베르네 프랑 65%,말벡 5%, 까베르네 쇼비뇽1%

음용  온도 : 16'~18'

특       징 :

오크통(Oak Cask)에서 20개월 숙성시킨다.

또한 12~40년 병 숙성을 할 수 있는 와인이다.

루비를 떠올리게 하는 검붉은 빛을 띠고 있으며

메를로와 까베르네 프랑을 최상의 비율로 블렌딩하여 만들었습니다.

잘 익은 체리, 블루 베리 등 검은 과실을 농축해놓은 듯한 향과 맛이 일품이며

 

부드럽게 다듬어진 탄닌 덕에 풀바디 스타일의 와인이지만

입 안에서 부드럽게 굴러가는 듯한 식감이 매력적입니다.

어울리는  음식 :

 샤브샤브, 에담치즈, 훈제오리, 양고기 , 쇠고기요리등

수상  내역 :

소믈리에르 18권

*2013 빈티지: Wine Spectator 93점, Robert Parker91점

 

*2012 빈티지: Wine Spectator 95점, Robert Parker 93+점

*2006 빈티지: Wine Spectator 93점, Robert Parker 91점

 

*2005 빈티지: Wine Spectator 97점, Robert Parker 100점