펄리셔, 피노누아

가    격 : \90,000.-원

생   산  지 : 뉴질랜드

포도  품종 : 피노 누아 100%

알  코  올 : 13.2%

음용  온도 : 15'~17'

특      징 :

약간 보라빛을 띠는 딥한 루비 레드.

잘 익은 레드베리와 블랙베리, 자두 등의 풍성한 과일 아로마와 함께 약간의 오크향,

숙성되면서 배어나는 가죽향 등이 가미되어 복합적인 향을 선사한다.

잘 익은 과일의 부드러운 맛과 잘 짜여진 타닌의 구조감이 지속적인

여운을 남기는 우아한 스타일의 와인이다.

부르고뉴 본래의 뿌리를 가진 포도나무와 디종 클론 포도나무에서

채취한 열매로 양조한 것을 블렌딩해 깊고 진한 풍미와 실크처럼

 부드러운 타닌을 느낄 수 있다.

 

프랑스산 오크통에서 14개월 오크 숙성(30% 새 프렌치 오크통 사용) 하였다.

 

어울리는  음식 :

돼지고기, 불고기, 비프스테이크, 양고기, 양고기바비큐, 오리고기,곱창구이등

수상  내역 :

*2004 빈티지: 2005 Air New Zealand Wine Awards 금메달

*2007 빈티지: Robert Parker 90점

*2009 빈티지: Robert Parker 90점

*2011 빈티지: Robert Parker 90점

*2013 빈티지: Wine Spectator 93점

*2015 빈티지: Wine Spectator 94점

*2016 빈티지: Wine Spectator 93점,

* International Wine & Spirit Compitition 은메달

*피노누아 천국 마틴버로에서 태어난 펄리셔 대표 프리미엄 와인