피오 체사레, 오르나토 바롤로 2014

가        격 : \280,000.- 할인가---->\155,000.-원

생  산  지 : 이태리 바를로

포도  품종 : Nebbiolo 100%

음용  온도 : 16~18'

알  코  올 : 14.5%

특        징 :

최고의 포도밭 오르나토에서 생산된 바를로, 한 시간 이상 충분히

디캔팅 한 후 시음, 양갈비 특유의 향을 잡아주며

맛을 상승시켜주는 허브향, 특히 숨 쉴때마다 나타나는 박하향,

 

와일드 베리향이 산뜻함, 탄탄한 탄닌감으로 깊고 복잡한 구조를 가지며,

 발란스가 좋으며, 기분좋은 높은산도와 적절한 감미가 긴 피니시로 이어짐

어울리는  음식 :

송로 버섯 요리, 송아지 고기, 사슴 고기 , 버섯요리

수 상  내역 :

*2014 빈티지: Wine Spectator 92점,

**James Suckling 95점

*2013 빈티지: Robert Parker 95+점,

*James Suckling 98점,

*Decanter Gold *2012 빈티지

*Robert Parker 92점,

 

*James Suckling 98점