로스바스코스 까베르네 쇼비뇽

 

가        격 : \21,000.-원

 

 

 

생   산  지 : 칠레 쿨차구이 벨리

 

포도  품종 : 까베르네 쇼비뇽 100%

 

 

 

 

특        징 :

루비색을 띠고 있으며 체리, 딸기 등 신선한 과일의 진한 향과 약간의 타임,

 

민트 아로마가 느껴진다.

 

입 안에서 과일 맛과 탄닌의 균형감이 좋으며 볼륨감 있는 맛과 부드러운 여운이 남는다.

 

 

 

 

어울리는  음식 :

양고기 스테이크, 각종 붉은 육류요리, 풍미가 진한 스튜나 치즈

 

수확한 포도는 와이너리에 도착하는 동시에 줄기와 가지를 제거한 후

 

저온 발효 탱크에서 침용(maceration) 과정을 거친다.

 

이후 곧바로 고급와인 양조에 사용하는 유산발효를 탱크 안에서 진행한다.

 

우아함과 섬세함으로 대표되는 보르도 와인의 캐릭터를 칠레에서 구현한 와인이며,

 

최대한 보르도 전통 방식을 따라 양조했다

 

 

 

수상  내역 :  

2012 : International Wine Challenge

 

2014 은메달 수상