루이자도 부르고뉴 샤도네이

가         격 : \45,000.-원

생    산  지 : 프랑스 부르고뉴

포도   품종 : 샤도네이 100%

특         징 :

흰 꽃과 신선한 과일 등 잘 만든 샤르도네 특유의 아로마와 산미의 균형감이 우수하다.

 

와인의 일부는 오크 배럴에서, 일부는 스테인리스 스틸탱크에서 8개월 숙성하는데

 

 이는 신선함과 과일 고유의 캐릭터에 바디감, 구조감을 더한다.

영하게 마셔도 좋고 취향에 따라 5년 이상 더 두고 숙성해 즐겨도 좋다

 

어울리는  음식 :

10~12°C로 칠링해 식전주로 마시거나 야채 테린, 가금류, 염소치즈 등과

곁들이면 잘 어울린다. 2~3년 더 숙성 후에는 향과 맛이 깊어져서

고급 요리에도 잘 어울린다.

 

 

 

 

루이 자도의 부르고뉴 샤르도네는 주로 꼬뜨 도르, 마꼬네 지역에서 재배한 포도로 양조한다.