죠셉 펠퍼스 이니스프리 까베르네 쇼비뇽

 

가    격 : \72,000.=원

 

 

 

생    산    지 : 미국 나파벨리

 

포도   품종 :  까베르네쇼비뇽 (96%) + 메를로 (3%) + 쁘띠베르도 (1%)

 

알   코   올 : 13.5%

 

 

 

특         징 :

                    어두운 보랏빛에서 응집도가 느껴지며 수많은 과일의 인상을 찾을 수 있는

 

                    풍부한 맛과 향, 입안을 꽉 채우는 잘 짜인 구조를 경험하실 수 있다.

    검붉은 과실, 삼나무의 아로마와 약간의 민트향, 그리고 오크터치.

 

    미디엄 바디정도의 무게감.

 

    과실의 느낌과 오크터치의 적절한 조화가, '역시나 맛있다'라는 생각을 절로 들게한다.

 

    건포도와 같은 달달한 뉘앙스가 더욱 드러나며, 당도도 조금 진해진다

 

 

 

어울리는  음식 :

                     비프 스테이크, 양고기 바베큐, 오리 꽁피 등과 잘 어울린다

 

 

수상  내역 :

                  W.S : 88(2005) 

 

                  R.P : 91(2005) 

 

 

  

 

1923년 노벨 문학상에 빛나는 아일랜드의 시인·극작가 예이츠(Yeats, William Butler)의

 

이상향에 대한 동경을 담은 시 “The Lake Isle of Innisfree”에서 이름을 따온

 

 이 와인은 2001년처럼 훌륭한 빈티지에서만 특별히 만들어지는 와인으로

 

 죠셉 펠프스 와인의 혈통을 고스란히 물려받은 와인임에도 저렴한 가격을 자랑한다