세구라 비우다스 리세르바 에레다드 브륏

 

가    격 : \80,000.-원

 

 

 

생   산  지 :  스페인

 

포도  품종 :  Maccabeo 67%, Parellada 33%

 

알  코   올 : 12%

 

음용  온도 :  6'~8'c

 

 

 

특        징 :

Reserva Cava는 가장 좋은 시기에 수확한 마까베오(Macabeo)와

 빠레야다(Parellada) 품종의 포도만으로 생산된다.

 

마까베오의 함유량이 많기 때문에 오랜 숙성 과정에도 신선한 맛이

오래 유지된다.

동시에, 이러한 숙성 과정으로, 자렐로(Xarello) 품종으로 생산된

 다른 Cava에서 경험할 수 있는 것과 같은 구조의 치밀함을 느낄 수 있다.

병 입 숙성에 의한 향은 당도와 산도의 이상적인 조화를 이루어낸다.

 

오랜 기간의 숙성으로 인하여, 기품 있는 향과 맛의 여운을 오래도록 느낄 수 있다.

 

 

어울리는  음식 :

   각종 야채볶음요리, 부드러운 소스의 중국음식,

 

   일본퓨전 음식, 강하지 않은 소스의 한식과도 잘 어울린다

수상  내역 :

*2013 Value Brand of Year

*Robert Parker 88점