마이 브뤼 리저브

 

 

 

가       격 : \150,000.- --->할인가  \95,000.-원

 

 

생  산  지 :  프랑스 샹파뉴

 

 

포도 품종 : 피노누아 75%, 샤도네이 25%

 

 

알 코 올 : 12 %

 

 

특     징 :

 

 

광채가 나는 금빛을 띠고 있으며, 복합적인 과실 향, 신선한 버터와

 

살짝 구운듯한 빵의 향이 일품이다.

 

혀를 간질이는 섬세한 기포가 입안을 즐겁게 하고 정교하며 농축된 풍미를 지녔다.

 

기분 좋은 산도와 긴 여운을 남긴다.

 

연어, 민물농어, 쉬프렘 소스, 애플파이, 아이스크림,

 

샹퍄뉴산 송아지 치즈와 잘 어울린다.

손 수확한 포도 송이 전체를 압착하여 16도에서 발효가 진행된다.

 
젖산 발효는 스텐레스 스틸 탱크에서 미세한 온도 조절을 통해서 이루어진다.

 

10년 이상 숙성된 리저브 와인에 그 해 수확한 포도로 만든

 

와인을 블렌딩한 후 프랑스 산 오크통에서

 

최대 15년까지 숙성시켜 만든다.

 

 

 

어울리는음식 : 연어, 민물농어, 쉬프렘 소스, 애플파이, 아이스크림,

 

                     샹퍄뉴산 송아지 치즈와 잘 어울린다.