코  얌

 

 

가  격 : 104,000.-원

                 (와인가격=와인+조각+기본케이스)

 

 

생산 지역: 칠레 쿨차쿠아 밸리

 

 

포도 품종 : 쉬라41%  까르미네르29%  멜롯20%  까베네 쇼비뇽7%  기타2종 3%

 

 

 

 

특     징:

 

칠레를 대표하는 유기농 와이너리 에밀리아나

 

친환경적이고 유기적인 농법에 입각하여 모든와인을 생산한다

 

코얌은 칠레 마푸아족이 사용하던 언어로 참나무숲 (Oak Forest)라는 뜻

 

약 7일간 침전물을 추출 과정이 이루어지며 2차 발효는 Oak 배럴에서 진행됨

 

.80%는 French oak, 20%는 American oak에서 13개월 숙성.

 

칼라는 짙은 루비색이며 잘익은 black berry ,black currant 의

 

 아로마와 oak 숙성에서 오는 섬세한 미네랄 향과 토피,초콜렛 아로마가

 

 뛰어난 조화를 이룸

 

 입안에 느껴지는 적당한 무게감과 재질감,

 

부드러운 탄닌감이 완벽한 조화를 이루며 피니시 까지 길고

 

 은은하게 이어지는 달콤 싸름한 토피, 초콜렛의 풍미가 매력적인 와인

 

 

알 코 올 : 14.5%

 

 

 

2009 빈티지// 90 points, Wine Advocate, March 2012

                       90 points, Wine Spectator, August 2011

2008 빈티지// Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles, May 2011

                       90 points, Wine Spectator, February 2011