- 마오타이 (귀주 모태주)
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마오타이 (귀주 모태주)
가 격 : \799,000.- (※시장가변동으로 가격문의바람)
생 산 지 : 중국 귀주성 모래현
주 재 료 : 수수
알 코 올 : 53%
용 량 : 500ml
특 징 :
모향(茅香), 또는 장향(醬香, 간장냄새)라고 하는 독특한 향이 진하므로
익숙치 않은 사람들은 쉽게 마시기 어렵지만
중국에서 나라의 큰 손님들을 맞이할 때면 自信있게 내놓는 술이 바로
이것으로 우리나라에도 꽤나 잘 알려졌다.
고량을 원료로 하여 순수 보리누룩을 발효시킨 후 8~9번 정도 세정하여
증류해서 독에 넣고 완벽하게 하여 최저 3년 이상 숙성시켜 제조한다.
또한 중국의 8대 명주 중에서 일품으로 알려져 있고
다른 종류의 술 비교해 보아도 더 독특한 풍미를 지녔다.
어울리는 음식 :
각종 육류요리와 잘 어울리는 숙취도 없는 고급주이다.
미국의 닉슨 전대통령과 모택동이 미.중국 국교정상화를 위해
만찬시 건배로 그 유명세를 가지고 있으며,
주정은 약 53%~55%정도로 무색투명한 것이 특징이다.
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